Bolo da Hello Kitty
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Gotas de essência de baunilha
- 1 lata de 250 ml de leite condensado
- 200 gr de ameixas sem caroço picadas
- 1 xícara de chá de leite com chocolate em pó para molhar a massa
- 3 claras
- 3 xícaras de açúcar
- 1 e 1/2 de água
- corante rosa
- Marzipan cor natural e corantes coloridos
Massa:
- Na vasilha da batedeira coloque os ovos inteiros e o açúcar
- Bata bem até virar um creme
- Desligue e acrescente aos poucos a farinha de trigo, o leite morno junto com a margarina derretida, o chocolate em pó, a essência de baunilha e bata bem
- Desligue e acrescente o fermento, mexendo com um fuê até ele se incorporar a massa
- Coloque a massa em uma assadeira redonda (n°28), untada e polvilhada com farinha
- Leve ao forno médio, já preaquecido (180°C), por 30 minutos ou até dourar
- Quando frio, corte-o ao meio, regue as partes com o leite e chocolate, para ficar molhadinho
- Espalhe o recheio e cubra com a parte retirada
- Em uma panela coloque as ameixas picadinhas e o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo bem até desgrudar do fundo da panela
- Deixe esfriar
- Bata as claras em neve na batedeira em ponto firme e reserve
- Coloque numa panela a água e o açúcar e faça uma calda transparente, em ponto de fio
- Depois da calda pronta, adicione-a ainda quente às claras em neve, na batedeira, sem parar de bater, até notar que elas se incorporaram
- Adicione o corante da cor preferida
- Com o Marzipan natural, modele o rostinho da Hello kitty e depois em cada pedacinho, adicione os corantes coloridos líquidos, amassando com as mãos e modelando os olhos, o nariz etc
