Bolo de leite de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 150 g de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 4 gemas
- 1 copo (250 ml) de leite
- 3 copos (250 ml) de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme
- Junte o leite de coco, as gemes, o leite, a farinha e o fermento, dissolvido em um pouco de leite (coloque em um copo alto para dissolver, por que sobe)
- Despeje esta mistura em forma grande untada com margarina e polvilhada de farinha de trigo
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido
- Ferva 1 xícara de leite com 100 g de coco ralado em flocos e 3 colheres de sopa de açúcar
- Desenforme o bolo, fure toda a superfície com palito de dente e regue o bolo
- Se preferir sirva gelado fica uma delícia
