Torta de limão da lika

Lika Lora 05 Jun 2018 às 23h18 Comentarios

Primeiro triture a bolacha em um processador ou no liquidificador peneire e o que sobrar da peneiração triture novamente
Depois pegue a manteiga e coloque na panela e derreta sem parar de mexer e coloque a canela mexa até que esteja totalmente derretida
Numa vasilha coloque a manteiga derretida e a bolacha já triturada, misture amassando com as mãos
Depois que estiver bem amassada, coloque em uma forma com o fundo removível, espalhe a massa com as pontas dos dedos no fundo e nas laterais
Coloque no forno por 15 minutos, depois tire do forno e deixe esfriar
Enquanto esfria vamos fazer o recheio, pegue os quatro limões e esprema em uma xícara
Em um recipiente coloque as latas de leite condensado, misturando devagar o suco de limão até sair a cor branca, coloque mais uma colher de suco e mexa, faça assim até acabar o suco
Depois que estiver bem misturado, coloque na forma com a bolacha e logo em seguida coloque as claras em neve, leve ao forno até dourar as pontas das claras
Deixar na geladeira umas 2 horas
Está é uma deliciosa sobremesa, todos vão adorar