Pizza de sardinha muito gostosa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de farinha de trigo
- 50 g de fermento de pão
- 1/2 copo americano de óleo
- Sal a gosto
- 2 latas de sardinha
- 1 pimentão pequeno
- 2 tomates sem sementes
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- coentro
- Azeite à vontade
- 100 g de azeitona
- 500 ml de água
- Coloque o fermento em um copo americano e coloque água morna acima do meio 2 dedos, mexa até dissolver todo o fermento
- Misture a farinha, o óleo, o sal e o fermento, misture tudo e sove até ficar uma massa lisa que não gruda nos dedos, deixe descansar por 10 minutos
- Retire as escamas e espinhas das sardinhas e com um garfo amasse as sardinhas
- Coloque em uma panela os dentes de alho amassado com a cebola picada um pouco de azeite, quando a cebola murchar coloque a sardinha, o tomate, o pimentão e extrato de tomate a azeitona a água e azeite à vontade, o coentro, as azeitonas picadas, sal a gosto, só monte quando esfriar
- Untar 2 assadeiras com óleo, espalhe a massa, quanto mais fina melhor
- Quando assar as bordas está pronta
