Bolo de laranja com recheio de coco e calda de laranja
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 laranja inteira com casca e sem sementes
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de fermento
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 100 g de coco ralado
- 1/2 lata de creme de leite
- suco de 2 laranjas
- 6 colheres de açúcar
- 2 colheres de manteiga
- Bater os quatro primeiros ingredientes no liqüidificador e por tudo numa tigela misturar a farinha de trigo e o fermento
- Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o amido de milho dissolvido no leite de coco e o coco ralado
- Faça a calda: coloque todos ingredientes no fogo e deixe ate formar uma calda, foge em cima do bolo depois de cortados
- Corte o bolo ao meio e coloque o recheio e depois a calda
