Bolo gelado de coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 bolo pronto e cortado em fatias sabor coco
- 2 caixas de pudim royal sabor coco
- 1 litro de leite
- 1/2 garrafa pequena de leite de coco
- 1 pacote de 100 g de coco ralado
- 2 colheres de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- Em uma forma redonda com fundo falso coloque a metade do bolo já cortado em fatias
- Coloque pedaço por pedaço até cobrir o fundo completamente e reserve a outra parte
- Leve ao fogo o leite, o pudim royal, 2 colheres de coco ralado e o leite de coco
- Cozinhe até engrossar
- Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coloque a metade do recheio em cima do bolo
- Depois coloque a outra metade do bolo em cima
- Por último o restante do recheio
- Leve à geladeira por 6 horas coberto com papel alumínio
- Retire da geladeira e cubra com o creme de leite já misturado com as 2 colheres de açúcar
- Coloque o resto do coco ralado e pode servir gelado
