Bolo vitamina de maçã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 100 g de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 maçãs com casca
- 2 maçãs sem cascas cortadas em fatias ou rodelas
- canela e açúcar para polvilhar
- Bata no liquidificador o leite e 2 maçãs com casca e reserve essa mistura
- Na batedeira (ou a mão), misture bem a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos e continue batendo, aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite batido com maçã
- Por último acrescente o fermento
- Untar uma assadeira média com manteiga e farinha
- Coloque parte da massa na assadeira
- Pegue as maçãs cortadas e polvilhadas na mistura de açúcar com canela e espalhe pela assadeira
- Coloque o restante da massa e complete com o restante das maçãs, por último polvilhe o açúcar com canela por cima de tudo
- Levar ao forno médio para assar por aproximadamente 45 minutos
