Bolo de tapioca

Bolo de tapioca
  • 1 pacote de tapioca
  • 1 coco pequeno
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 litros de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  1. Colocar a tapioca de molho no leite
  2. Bater os ovos e o coco no liquidificador
  3. Despejar numa vasilha e misturar com a margarina e o açúcar, coloque em forma untada e leve para a assar
  4. asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar