1 laranja com casca cortada em 4 partes sem as sementes
2 xícaras (chá) de açucar
1 e 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
óleo e farinha de trigo para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a laranja, o açúcar, a farinha, a maisena e o sal até ficar homogêneo
Acrescente o fermento e misture com uma colher
Despeje em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo