Bolo chá da tarde

Bolo chá da tarde
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 laranja com casca cortada em 4 partes sem as sementes
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 1 e 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
  • óleo e farinha de trigo para untar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  1. Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a laranja, o açúcar, a farinha, a maisena e o sal até ficar homogêneo
  2. Acrescente o fermento e misture com uma colher
  3. Despeje em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
  4. Deixe esfriar e desenforme
  5. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva