Bolo de farinha de tapioca com milho
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina
- 100 g de queijo ralado
- 2 xícaras de tapioca
- 2 xícaras de fubá (farinha de milho em flocos pré-cozida)
- 4 colheres de sopa de coco ralado
- 2 xícaras adoçante em pó (forno e fogão)
- 1 colher de chá de fermento
- Leite o quanto bastar (deixar a massa bem macia)
- Bater (batedeira) a margarina com o adoçante até formar uma pasta
- Colocar as gemas
- Bater as claras em neve e colocar
- Depois colocar os ingredientes secos alternando com o leite e bater por 8 minutos na batedeira até que a massa esteja uniforme e bem macia
- Acrescentar por último, o fermento em pó
- Untar assadeira e assar em forno preaquecido e em temperatura média por uns 40 a 50 minutos
