Empadão de Frango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150 g de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro
- Sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 gema de ovo para pincelar a massa
- 1 kg de peito de frango desossado
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho picados e amassados
- cheiro verde picado
- 1 lata de milho verde
- 1 cubo de caldo de galinha
- azeitonas picadas
- Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
- Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
- Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
- Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
- Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
- Coloque o alho e frite mais um pouquinho
- Acrescente o frango desfiado
- Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
- Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto
