Bolo de maracujá com coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 3 ovos
- 2 xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 1 ½ de açúcar
- ½ copo de óleo
- 3 colheres de polpa de maracujá
- 250 ml de água
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Junte as o maracujá com a água , peneire - reserve
- Bata na batedeira os ovos e açúcar até dobrar de volume
- Na batedeira na velocidade 1 junte o óleo e o suco e maracujá
- Em seguida coloque rapidamente a farinha e o fermento, sem deixar bater por muito tempo ? somente o tempo suficiente para a farinha se misturar com massa
- Coloque em uma forma untada e enfarinha e por cima cubra com o coco ralado
- Asse por 40 minutos a 230°C
