Bolo de banana

Bolo de banana
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 3 ovos
  • 2/3 xícaras (chá) de óleo
  • 5 bananas nanicas maduras amassadas
  1. Misture todos os ingredientes numa tigela e despeje em assadeiras untadas e polvilhadas de 18x25 cm
  2. Asse em forno preaquecido, a 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  3. Depois de assado, se quiser, espalhe por cima açúcar misturado com canela em pó