Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 2 maçãs
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara e 1 dedo de óleo
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento
  • 1 colher de canela
  • 100 g de uvas passas e nozes
  1. Bata no liquidificador a casca das maçãs, o ovo, o açúcar, o óleo
  2. Em uma bacia misture o trigo, o fermento, a canela, misture as maçãs picadas, as uvas e as nozes
  3. Coloque a mistura do liquidificador na bacia, misture bem
  4. Coloque numa assadeira redonda untada e polvilhada com manteiga e açúcar e canela
  5. Asse por 55 minutos