Bolo de tomate

Bolo de tomate
  • 3 xícaras de farinha de trigo(bem cheia)
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 6 tomate grande e maduro picado(inteiro)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 latas de sardinhas em óleo escorridas e limpa
  • 3 ovos
  • 1 lata de ervilhas (escorridas)
  • 1 cebola grande picada
  • pimenta-do-reino, cheiro verde e sal a gosto
  1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha (menos a farinha de trigo e fermento), misture bem
  2. Depois junte a farinha de trigo e o fermento, misture bem
  3. Coloque em uma assadeira untada e leve para assar em forno quente
  4. Esse bolo é uma delícia