Maçã do pecado

Flávia Rachel Borba 05 Jun 2018 às 23h26 Comentarios

Coloque para aquecer em uma panelinha 1 litro de água
Quando começarem a subir bolinhas de ar pequenas desligue o fogo
Coloque sobre a boca dessa panelinha uma tigela de vidro com boca maior de modo que o vapor não entre em contado com o chocolate
Dentro dessa tigela de vidro coloque 2/4 do chocolate em raspas
Com o auxílio de uma faca grande e sem serra, é possível fazer raspas no tamanho ideal
Com o auxílio de uma colher de silicone movimente o chocolate lenta e delicadamente até que ele derreta por completo
Feito isso banhe a fruta (bem sequinha) e deixe repousar sobre forma de alumínio forrada com papel manteiga no refrigerador
Pronto! Bom apetite!