Bolo Delicado
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
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- 3 ovos
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- açúcar de confeiteiro para decorar
- 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco batido em chantilly
- Para a massa, coloque os ovos e o açúcar em uma tigela funda
- leve ao fogo em banho-maria e bata bem até ficar uma espuma clara
- Retire do banho-maria e continue batendo até esfriar
- Peneire metada da farinha de trigo e misture delicadamente com uma colher de pau
- Repita com a farinha restante
- Unte e polvilhe com farinha duas formas redondas de 18 cm de diametro
- Divida a massa entre as duas formas
- Asse em forno médio (180º), preaquecido por cerca de 25 minutos
- Desenforme e deixe esfriar
- Recheie com o chantilly e por cima, polvilhe açúcar de confeiteiro
