Bolo de limão

Bolo de limão
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 copo de óleo (amesma medida do iogurte)
  • 4 ovos
  • 1 caixa de bolo pronto sabor limão
  • 1 caixa de gelatina de limão
  • 1 colher de sopa de fermento
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 2 limões
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, deixe a massa bem cremosa, aí coloque o fermento e mexa com uma colher
  2. Coloque em uma assadeira média untada e leve ao forno para assar por 20 minutos
  3. Tire do forno e ainda quente coloque a cobertura
  4. Espere ficar morno e leve à geladeira para servir gelado
Cobertura:
  1. Misture os dois ingredientes numa tigela e mexa bem até ficar cremoso