Bolo de laranja com casca

Bolo de laranja com casca
  • 4 ovos
  • 1 xícara de oleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 laranja inteira (com casca), tirar as sementes e o miolo
  • 1 colher de fermento
  1. Colocar a laranja (só tirar as semestes e o miolo), o açúcar, óleo, ovos e metade do trigo no liquidificador
  2. Bater bem os ingredientes por 2 minutos
  3. Depois despejar esta mistura numa bacia e acrescentar o restante do trigo e o fermento
  4. Assar em fogo médio (200°C) por 30 a 40 minutos