Torta gelada de bis
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 pacotes de bis tradicional(420 g)
- 14 bolas de sorvete de chocolate (850 g)
- 2 claras (80 g)
- 1 xícara de chá de açúcar união (160 g)
- Forre o interior da forma com papel alumínio
- Forre a lateral com 29 bis
- Deixe o sorvete na geladeira até ficar cremoso e preencha a forma nivelando com uma espátula
- Distribua por cima os bis restantes esfarelados e cubra com papel filme
- Leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até endurecer
- Misture as claras com o açúcar e leve ao banho-maria, mexendo sempre até amornar
- Transfira para a tigela da batedeira e bata até obter um merengue firme
- Desenforme a torta virando sobre o prato (a camada bis esfarelados deverá ficar voltada para baixo)
- Retire o papel alumínio e cubra o topo com o merengue
- Decore a gosto e mantenha no freezer até o momento de servir
