Cuca alemã
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícaras de açúcar
- 100 ml de leite
- 4 ovos
- 50 g de margarina (cerca de 2 colheres de sopa bem cheias)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (royal)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Açúcar de baunilha ou canela em pó a gosto
- 1 ou 2 colheres de margarina ou óleo
Massa:
- Bater as claras em neve e reservar, Na batedeira bata as gemas com o açúcar, o leite e a margarina
- Polvilhe a farinha e bata até formar uma massa homogênea
- Retire a tigela da batedeira, acrescente as claras e o fermento
- Coloque a massa numa forma untada, salpique a farofa e leve ao forno
- Para saber se a cuca está pronta faça o teste do palitinho, que usamos nos bolos, em média 40 minutos no forno
