Torta de ricota light
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de ricota
- 1 copo (200 ml) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 2 gemas
- 3 claras
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Raspas de limão
- 5 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de uva passa
- Gotas de baunilha
- No liquidificador, bata a ricota, o leite desnatado, as gemas, a maisena, o adoçante culinário e gotas de baunilha
- Despeje em uma vasilha apropriada e reserve
- Bata as claras até o ponto de neve
- Junte-as aos poucos à mistura reservada, delicadamente
- Acrescente as passas e as raspas de limão
- Despeje em um pirex untado com margarina light e farinha de rosca
- Leve ao forno e asse por 40 minutos ou até começar a dourar
