Bolo de aipim

Bolo de aipim
  • 1 kg de mandioca branca ou amarela
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite moça
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de açúcar união
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • margarina e queijo ralado
  1. Rale 1 kg de mandioca branca ou amarela, junte a essa massa 3 ovos, 200 g de açúcar, 1 lata de leite moça, 1 lata de creme de leite, margarina e 1 vidro pequeno de leite de coco
  2. Misture todos os ingredientes e com o forno preaquecido, coloque essa mistura numa forma untada com margarina
  3. Antes de levá-la ao forno, polvilhe os ingredientes com queijo ralado, leve ao forno por aproximadamente 45 minutos
  4. Depois de pronto, para melhor degustação, deixe esfriar completamente