Bolo mole com queijo

Bolo mole com queijo
  • 1 litro de leite
  • 250 g de margarina
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 100 g de queijo coalho
  1. Primeiramente misturar no liquidificador o açúcar e os ovos
  2. Acrescentar a margarina, o leite e a farinha de trigo e bater por volta de 5 minutos
  3. Separar uma pequena porção d0 queijo e ralar
  4. O restante adicionar á mistura do liquidificador e bater
  5. Untar a forma, colocar a massa dentro e polvilhar com o queijo ralado
  6. Levar ao forno baixo (previamente aquecido) durante 1 hora (depende do forno)