Bolo integral de maçãs
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de óleo de milho, girassol ou canola
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 maçãs grandes ou 3 pequenas
- uvas passas a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- canela em pó a gosto
- Descasque as maçãs e reserve a casca
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo
- Junte as cascas da maçã e bata
- Junte o açúcar e a farinha de trigo integral bata até ficar homogêneo
- Transfira a massa do liquidificador para um recipiente e misture a aveia e o fermento
- Junte uma das maçã picadinha e as uvas passas e misture bem
- Preaqueça o forno
- Unte e enfarinhe a forma para bolo
- Coloque a massa
- Distribua a maçã restante fatiada sobre a massa
- Salpique canela em pó e leve ao forno em 180ºC por 40 a 50 minutos
