Bolo de Coco

Bolo de Coco
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Polentina
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em p
  • Margarina
  • Farinha de trigo para untar a forma
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos
  2. Despeje em uma forma(untada) com furo central polvilhada
  3. Leve ao forno pré-aquecido e moderado(180ºC) por 40 minutos
  4. Desenforme e decore a gosto