Bolo gelado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 8 colheres de sopa de água ou leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- 4 xícaras de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Coco ralado o suficiente
- Bata as gemas com a água ou leite por uns 5 minutos acrescente devagar o açúcar, a farinha as claras em neve e por fim o fermento
- Leve para assar em forma retangular untada e enfarinhada por 30 minutos mais ou menos
- Retire do forno corte em quadradinhos e reserve
- Prepare o creme levando os ingredientes ao fogo menos o coco ralado até engrossar
- Banhe os quadradinhos no creme em seguida cubra com o coco ralado
- Embrulhe em papel alumínio ou filme plástico e leve para gelar
- É simplesmente uma delícia
