Peneire a farinha de trigo junto com o chocolate em pó o, fermento e o bicarbonato e reserve
Bata na batedeira a margarina com o açúcar até formar um creme fofo e branco
Em seguida acrescente o conhaque e bata mais um pouco
Separe as gemas das claras e tire a pele das mesmas e adicione ao creme já batido na batedeira, deixe bater bem
Acrescente aos poucos farinha já peneirada intercalando com o leite, bata bem
Reserve essa mistura, e bata as claras em neve até ficar em ponto bem firme
Junte metade das claras a mistura do bolo,em seguida acrescente o restante e leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha em forno preaquecido por 15 minutos
Recheie com sabores de sua preferência, fica ótimo com doce de leite