Torta de Limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 1 caixa de creme de leite (sem soro)
- 2 caixas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (sem soro)
- 3/4 de xícara suco de limão
- Raspas de limão
- 3/4 de xícara de água
- 4 colheres de açúcar
- 1 clara de ovo
- raspas de limão
Massa:
- Em um refratário, junte a farinha de trigo e a manteiga
- Misture bem até criar uma "farofa"
- Coloque aos poucos, o creme de leite, misture bem até ter uma massa lisa e não muito dura
- abra a massa com as mãos em uma forma de preferencia de fundo removível
- Puxe-a para cima e forme as borda
- Fure com um palito de dentes toda a massa
- Leve ao forno preaquecido, e deixe até começar a dourar
- Misture em um refratário, o creme de leite e o leite condensado, coloque as raspas de limão e o suco de limão, misture bem até obter um creme firme, leve à geladeira e reserve
- Em um panela, acrescente a xícara de água e as colheres de açúcar, deixe ferver até obter um "calda em ponto de fio"
- Bata a clara em neve
- Ainda batendo junte a calda ainda quente, a clara em neves e as raspas de limão, continue batendo até ter um "ponto de suspiro"
- Pegue a massa, recheie com o creme de limão, cubra com a clara em ponto de suspiro e leve ao forno, para que doure
- Espero que gostem!
