Muffin de coco sem gordura
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1 ovo
- 125 g de iogurte natural desnatado
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
- Em uma tigela, bater o ovo, açúcar e o iogurte natural
- Agregar o coco, a farinha de trigo e a aveia em flocos e misturar
- Adicionar o leite e misturar
- Por ultimo, adicionar o fermento
- Assar em forminhas de empada untadas, formas de papel ou de silicone, e assar em forno pré-aquecido, a 165°C, por aproximadamente 30 minutos ou ate ficar levemente dourado
