Bolo de Mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 500 g de mandioca crua ralada
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir
- 50 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó quimico
- margarina e farinha de trigo para untar
- Coloque os ingredientes em uma tigela e misture com uma colher
- Coloque em uma forma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente e ao enfiar um palito na massa ele saia limpo
- Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme
