Bolo cocada sem fermento de liquidicador

Bolo cocada sem fermento de liquidicador
  • 1 lata de leite condensado
  • 300 ml de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
  • 200 g de coco ralada fresco ou desidratado
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • Coco ralado a gosto
  1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater por dois minutos
  2. Assar em forno a 170°C por 45 minutos
  3. Desenformar e cobrir com o leite condensado e o coco ralado