Crepe de ricota com molho de chocolate
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 receita de massa básica de crepe
- 1/2 xícara de chá de requeijão
- 250g de ricota
- 1/2 xicara de chá de açucar
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de mel
- Bata o requeijão com a ricota, o açúcar e essência de baunilha até obter um creme liso, reserve
- Prepare a cobertura derretendo a manteiga junto com o leite condensado, o chocolate e o mel
- Leve ao fogo brando mexendo até que engrosse um pouco e reserve
- Recheie as massas enrolando-as como rocambole
- Derreta a manteiga num refratário, colocando-o no forno
- Retire e arrume nele os crepes, numa camada só, leve ao forno por 10 minutos ou até que estejam bem quentes
- Cubra os crepes com a cobertura de chocolate ainda quente e sirva a seguir
