Cuca de manteiga com abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de leite morno
- 3 xícaras de farinha de trigo ou até a massa ficar meio durinha
- 1 colher de fermento em pó
- 1 abacaxi descascado e cortado em rodelas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) açúcar de baunilha
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- raspas de limão opcional
Para a massa:
- Em uma tigela bata bem os ovos com o açúcar, a manteiga o leite, o trigo e por último o fermento (tenha o cuidado de a massa ficar meio firme, para não acontecer de penetrar a cobertura, isso vai depender também do tamanho dos ovos utilizados)
- Coloque em forma untada e enfarinhada
- Em cima da massa distribua as fatias de abacaxi e a farofa, se preferir coloque raspas de limão e leve para assar em temperatura media por cerca de 30 minutos
