Pasta americana (fácil de fazer)
- Porção
250 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 150 g de açúcar refinado (mais fina possível)
- 1/2 clara de ovo
- 1 colher de sopa de glucose
- Coloque o açúcar em uma tigela com a meia clara previamente batida, misture com uma espátula, encorpore em seguida a colher de glucose e mexa com as mãos delicadamente até obter uma massa branca, homogênea e lisa
- Amasse a massa até que ela não cole nas mãos, se isto acontecer não exite em acrescentar ao poucos mais açúcar até que não cole mais
- Está prontinha para afina-la no rolo e fazer a decoração para seus bolos ou cupcakes
