Bolo de laranja sem leite da Teresoca

Bolo de laranja sem leite da Teresoca
  • 1 laranja descascada e sem sementes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Em um liquidificador, colocar a laranja cortada em 4 partes
  2. Adicionar os ovos, farinha, óleo e açúcar
  3. Bater até misturar bem
  4. Adicionar o fermento e bater mais um pouco para que o mesmo se misture com a massa
  5. Colocar a massa numa forma untada e levar ao forno preaquecido
  6. Assar por aproximadamente 25 minutos a 180ºC
  7. Após assado aguardar esfriar um pouco para desenformar