Bolo de cenoura com milho verde da Neném
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 latas das de manteiga de 500 g, de milho
- A mesma medida de cenoura ralada
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó Royal
- Um pouco de leite, se necessário, para bater o milho
- Bata no liquidificador 2 ovos, com uma parte do açúcar, o milho e se necessário o leite, reservar
- Depois bater a cenoura ralada com mais 2 ovos, o óleo,a outra parte do açúcar e o resto dos ingredientes, menos o pó Royal
- Em um recipiente grande, misture bem com uma colher de pau as duas preparações
- Depois de bem misturado, acrescente o pó Royal, mexa com delicadeza e enquanto a massa descansa alguns segundos,
- Unte e enfarinhe a forma, despeje a massa e leve ao forno por 45 minutos, ou até que faça o teste do palitinho e este saia limpo
