Brownie com chocolate, coco, nozes e suspiro
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1/3 de xícara de manteiga na temperatura ambiente
- 1/3 de xícara mais 3/4 de xícara de açúcar mascavo, dividido
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de leite
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de coco em flocos
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 3 claras de ovo
- 1/4 de colher de chá de creme de tártaro
- Em uma tigela pequena, bata a manteiga, 1/3 de xícara de açúcar mascavo e o açúcar até formar um creme
- Adicione a baunilha
- Em outra tigela misture a farinha, o bicarbonato e o sal
- Acrescente a mistura de farinha no creme de manteiga alternando com o leite
- Misture bem após cada adição
- Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo
- Espalhe a massa na assadeira e polvilhe com chocolate, coco e nozes
- Em uma tigela grande, bata as claras e o creme de tártaro até formar picos moles
- Gradualmente adicione o restante do açúcar mascavo, 1 colher de sopa de cada vez
- Bata até formar picos firmes
- Espalhe por cima da massa do brownie
- Asse em forno a 180 °C por 30-35 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo
