Bolo de queijo
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
240 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de leite
- 200 g de margarina
- 2 xícaras de maisena (equivalente a 250 g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (equivalente a 260 g)
- 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- 100 g de queijo parmesão
- Em batedeira, bata as claras de ovos em neve, reserve
- Em outo refratário, bata as gemas, margarina e açúcar (peneirado), até que fiquem homogêneos
- Junte a maisena, trigo (peneirados), leite e o queijo ralado e torne a bater
- Por último, acrescente as claras em neve e o fermento, bata levemente
- Preaqueça o forno a temperatura de 180°C
- Coloque a massa em assadeira com furo, e deixe assar por mais ou menos 40 minutos, ou até fazer o teste do garfo
- Quando o bolo já estiver dourado, enfie o garfo até o fundo da forma
- Saindo limpinho, o bolo já estará assado
