Bolo gelado de laranja
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- Suco de 4 laranjas
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 2 e ½ xícaras de açúcar
- A mesma medida (1 lata) de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 3 ovos
- 1 colher sopa fermento em pó
- 1 pacote de coco ralado
- Ferver o suco das 4 laranjas e deixar esfriar
- Juntar o leite; leite condensado e leite de coco; mexer até engrossar
- Reservar o creme
- Bater os ovos com a manteiga e açúcar até virar um creme
- Juntar aos poucos a farinhas de trigo e o fermento
- Para dar o ponto certo da massa, junte metade do creme reservado
- Mexer até a massa ficar homogênea
- A outra metade do creme reservar
- Despejar a massa na forma de sua preferência e levar ao forno preaquecido em temperatura média, assar até dourar
- Retirar o bolo do forno e ainda quente, furar o bolo todo e descolar das laterais da forma
- Despejar a outra metade do creme reservado por todo o bolo e decorar com o coco ralado
- Leve o bolo a geladeira até que esteja bem gelado para servi-lo
- É uma delícia fica bem molhadinho
- Experimentem e bom apetite!
