Bolo Choco Bis
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 6 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 1 e 1/4 xíc de óleo de canola, milho ou girassol
- 1 e 1/4 xícara de leite
- 250 g de chocolate ao leite
- 200 g de creme de leite
- 1 caixinha de Bis preto
- 1 caixinha de Bis branco (se preferir use bolachas waffler ou barrinhas de chocolate)
- bolinhas de chocolate (se preferir use confetes )
- Numa baia grande misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento
- Reserve
- Numa bacia menor misture o leite e o óleo
- Reserve
- Na batedeira bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume
- Sem parar de bater vá acrescentando aos poucos a mistura de leite e óleo e os ingredientes secos, até ficar homogêneo
- Divida a massa em duas assadeiras untadas e enfarinhadas
- Asse por mais ou menos 20 minutos ou ate a faca sair limpa
- Deixe esfriar desenforme e nivele se precisar
- Derreta em banho-maria (ou no micro-ondas) o chocolate
- Depois de derretido misture com o creme de leite e deixe esfriar
- Coloque uma das massas já frias e niveladas sobre o preto de servir
- Espalhe um terço da cobertura com uma espátula
- Cubra com a outra massa
- Espalhe o restante do creme de chocolate sobre o bolo e nas laterais, se sujar passe um paninho para limpar o prato
- Não precisa fazer uma camada muito grossa do ganache
- Coloque os Bis na lateral do bolo intercalando as cores e em cima do bolo coloque as bolinhas de chocolate
- Se preferir sirva gelado
- Bom apetite
