Doce Gelado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 gemas levemente batida
- 550ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açucar
- 270g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 30 biscoitos waffer cobertos com chocolate (2 pacotes de bolachas) picados grosseiramente
- 200 g de creme de leite 1 caixinha
- Creme branco: em uma vasilha junte o leite condensado o amido de milho dissolvido no leite a margarina e as gemas batidas e deixe ao fogo moderado e deixe espessar sem parar de mexer, deixe esfriar e reserve
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Bata as claras em neve e junte o açúcar para obter um suspiro liso
- Junte o chocolate derretido e o creme de leite juntamente com as claras em neve sem bater, somente misture bem até ficar homogêneo
- Monte a sobremesa, coloque o creme branco em uma vasília de vidro de preferência, coloque pedaços de biscoito waffer picados grosseiramente e por cima cubra com o creme de chocolate
- Refrigere por umas 5 horas
- Decore com raspas ou gotas de chocolate, morangos ou cerejas, fica de dar água na boca
- Bom apetite!
