Pão-de-ló econômico

Pão-de-ló econômico
  • 8 colheres de sopa de água
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Bater as claras em neve e reservar
  2. Bater as gemas com a água até dobrar o volume
  3. Juntar açúcar e após bem batido, juntar a farinha de trigo batendo só um pouco
  4. A massa deve ficar levemente fofa
  5. Colocar as claras em neve e o fermento
  6. Colocar em forma untada
  7. Assar em forno pré-aquecido