Bolo de chocolate preto e branco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de Nescau
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
- Preaqueça o forno a 200ºC, unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo e separe as gemas das claras
- Aproveite e já coloque as claras no recipiente pequeno da batedeira para batê-las em neve
- Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até que incorpore e vire uma massa esbranquiçada
- Acrescente as gemas e continue batendo por 5 minutos
- Lave os batedores da batedeira e bata as claras em neve
- Enquanto isso, acrescente à massa do açúcar a farinha de trigo e o fermento e misture com uma espátula
- Acrescente o leite aos poucos misturando delicadamente, até que fique uma massa homogênea
- Reserve
- Misture o Nescau ao óleo e reserve
- Quando as claras estiverem batidas em neve, misture à massa reservada
- Coloque metade da massa na forma untada e misture delicadamente o Nescau à outra metade
- Coloque-a por cima da massa branca na forma e leve ao forno preaquecido por 30 minuto
- Faça o teste do palito para ver se está bom e pronto! Espere 3 minutos para o bolo dar uma leve esfriada e desenforme
