Bolo de coalhada da bisavovó Dita

Bolo de coalhada da bisavovó Dita
  • 3 xícaras de coalhada ou leite talhado
  • 4 xícaras de açúcar
  • 6 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de mateiga ou margarina
  • 5 ovos
  • 2 colheres de pó royal
  1. Bata o açúcar com a manteiga e as gemas
  2. Peneire a farinha e o pó royal
  3. Junte tudo amassando com a coalhada
  4. Misture as claras em neve
  5. Unte e enfarinhe as formas
  6. Asse em forno médio até dourar em cima