Bolo kuffen
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 copos de leite
- 2 xícaras e meia de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 150 g de manteiga (4 colheres rasas)
- 1 colher de sopa de óleo
- 4 ovos (separar gema e clara)
- 1 colher e meia de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de óleo
- 1 pires cheio de farinha de trigo
- 1 e 1/2 pires de açúcar
- canela em pó (pouquinho, só pra dar uma corzinha)
Massa:
- Na batedeira, misture nessa ordem: manteiga, açúcar, óleo e as gemas
- Junte o leite, a farinha de trigo e o sal
- Por último, o fermento e as claras batidas em neve
- Coloque na forma untada
- Detalhe: a cobertura vai na massa crua
- Derreta o óleo numa frigideira de tamanho médio (com cuidado pra não deixar sentir o cheiro dele), acrescente a farinha de trigo, o açúcar e um pouco de canela em pó, coloque essa farofa sobre a massa crua
- Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 ou 40 minutos, faça o teste do palito, quando este sair limpo, já estará pronto!
- É muito gostoso, aliás, é tudo gostoso! Faço sempre aqui em casa!
