Bolo Geladin
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras de farinha
- 6 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de fermento
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 l de leite
- 3 gemas
- 1 colher de amido de milho
- 3 claras
- 1/2 kg de glaçúcar
- Suco de 1/2 limão
Massa:
- Bata todo os ingredientes na batedeira em velocidade máxima até obter uma massa lisa e homogênea
- Unte uma forma redonda e asse até dourar (mais ou menos 35 minutos)
- Misture todo os ingredientes em uma panela, não pare de mexer até engrossar
- Depois de pronto deixe na geiladeira pra gelar
- Bata as claras no liquidificador até ficarem em neve e sem cheiro
- Junte o glaçúcar e o limão, ficará em forma de chantily
- Reserve na geladeira
- Depois de tudo pronto abra o bolo ao meio e molhe com leite gelado, misturado com açúcar ou mel
- Coloque o recheio, coloque a outra parte também molhando-a com leite, passe a cobertura
- Deixe gelar pora mais ou menos 1 hora
- Fica uma delícia e rende bastante
