Bolo de goiabada

Bolo de goiabada
Massa:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 xícara de óleo
  • 3/4 xícara de leite morno
  • 3 xícaras de farinha trigo
  • 1 colher de fermento
Cobertura
  • :
  • goiabadas fatiadas finas (a gosto)
  • 1 caixa de leite condensado
  • 50 gramas de coco ralado
  1. Bater todos os ingredientes da massa no liquidificar e colocar em uma forma untada
  2. Colocar as goiabadas fatiadas (untadas em farinha para não ir para o fundo da forma)
  3. Por cima colocar o leite condensado e por cima de tudo o coco ralado
  4. Assar em forno médio aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos