Apple Pie (torta de maçã americana)
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
49
Favotitos
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Recheio:
- 1 kg de maçã descascada e picadinha
- 1 limão (suco)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela
- 2 colheres (sopa) de trigo bem cheias
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 250 g de margarina sem sal
- 500 g de trigo
- 4 colheres de açúcar
- 1 ovo
Comece pelo Recheio:
- Misture todos os ingredientes e reserve enquanto faz a massa
- A mistura irá marinar e soltar um suco que formará o creme da torta
- O recheio é cru, não vai ao fogo
- Misture todos os ingredientes, na seguinte ordem: trigo, açúcar e por último a manteiga
- Sove bastante até formar uma massa homogênea
- Use a manteiga bem gelada
- Trabalhe rápido com a massa senão ela começa a amolecer
- Para abrir a tampa da torta use filme plástico
- Já a base da torta deve ser aberta na própria assadeira com as mãos
- Após a assadeira estar forrada de massa e a tampa pronta, coloque o recheio cru sobre a massa na assadeira, tampe com a massa aberta no filme plástico, não esquecer de unir os cantinhos, com a sobra de massa decorar
- Pincele um ovo batido
- Leve ao fogo por mais ou menos 50 minutos ou até que a torta fique dourada
- Esta massa tem a consistência da famosa massa podre, fica ótima para ser servida quente ou fria, com sorvete de creme
