Cuca de farofa com banana, maçã ou pera.

Soraia Marcela 05 Jun 2018 às 23h35 Comentarios

4 bananas nanicas grandes maduras cortadas de comprido (mesma quantidade fatiada de maçã ou pera)
Queijo branco fatiado (ou meia cura, ou ricota)
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
200 g de manteiga temperatura ambiente cortada em cubos
2 colheres de sobremesa de canela em pó
1 xícara de amendoim e/ou nozes e/ou castanhas picadas

Em uma tigela misturar a farinha, o amendoim e o açúcar
Acrescentar os cubos de manteiga mexendo com as mãos até formar uma farofa úmida, não homogênea
Em uma travessa colocar:metade da farofa,bananas (ou fruta escolhida), o queijo, a canela, o açúcar e metade da farofa
Cobrir com alumínio e levar ao no forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos
Tirar o alumínio e deixar mais 10 minutos